Третий год готовлю Пасхальные куличи только по этому рецепту! Все подруги просто умоляли дать им рецепт!
Делюсь секретом!
👉НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ!
Ингредиенты:
- Сливочное масло 80 г.
- Сахар 150 г.
- Творог 180 г.
- Соль и ванилин щепотка
- Яйца 2 шт.
- Цедра лимона
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 170-180 г.
- Цукаты 50 г, можно взять изюм, либо другие сухофрукты.
Для глазури:
- Сахарная пудра
- Лимонный сок
- Смешиваем постепенно.
Приготовление:
Добавляем к мягкому сливочному маслу соль, сахар, ваниль, цедру лимона, взбиваем.
Вводим по одну яйца, взбивая после каждого.
Частями добавляем творог, пробитый блендером, либо через сито, а можно добавлять и так. С последней порцией вводим лимонный сок.
Добавляем цукаты. Перемешиваем.
Муку соединяем с содой и разрыхлителем, добавляем к тесту.
Распределяем по формам, у меня 2 диаметром 9 см. Заполняем на 2/3. Тесто поднимется.
Накрываю фольгой, в духовку 170 градусов 20 минут. Снимаю фольгу и еще минут 25-30, до сухой шпажки.
Глазурь может быть любая и украшение также.
Приятного аппетита! На забудь подписаться!